10733
7
Напиток БОГОВ!
Богатая история
С древности считалось, что пиво улучшает аппетит, ускоряет рост и физическое развитие и укрепляет здоровье. Поэтому когда-то им поили даже малых детей.
Врачи средневековой Европы широко применяли этот напиток для лечения различных болезней. Прописывали его при истощении, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при бронхиальной астме и бессоннице, при проблемах с кожей.
Во время эпидемии холеры пиво было основным профилактическим средством. И, как ни странно, его антихолерные свойства позднее были подтверждены наукой. В экспериментах Роберта Коха – немецкого микробиолога, который открыл возбудитель туберкулеза, – холерные вибрионы на самом деле погибали при обработке пивом.
С древности считалось, что пиво улучшает аппетит, ускоряет рост и физическое развитие и укрепляет здоровье. Поэтому когда-то им поили даже малых детей.
Врачи средневековой Европы широко применяли этот напиток для лечения различных болезней. Прописывали его при истощении, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при бронхиальной астме и бессоннице, при проблемах с кожей.
Во время эпидемии холеры пиво было основным профилактическим средством. И, как ни странно, его антихолерные свойства позднее были подтверждены наукой. В экспериментах Роберта Коха – немецкого микробиолога, который открыл возбудитель туберкулеза, – холерные вибрионы на самом деле погибали при обработке пивом.
×
Ссылки по теме:
- Австрийская пивоваренная возродила рецепт 300-летнего пива ( 20 фото)
- Самые дорогие сорта пива (10 фото)
- Фотоальбом
- С чем это едят, мануал для праздников)
- Пивной рай (8 фото)
Новости партнёров
реклама
- Конечно пиво, попробуй за вечер выпить пять литров Фанты!
1. Самый простой (минут сорок) - готовое сусло заливаешь водой в ферментаторе (ну бочка такая литров на 30), добавляешь дрожжи, и закрываешь на неделю. через неделю разливаешь 18-25 л отличного напитка, оставляешь на пару недель на карбонизацию и - вуалябля - "праздник к нам приходит, праздник к нам приходит!" (С)
2. Посложнее (часа 2 с половиной) - когда берёшь неохмелённое сусло и охмеляешь (варишь с хмелем часа 2). Далее всё так же - бочка - дрожжи - неделя проходит - розлив - две недели проходит - "праздник к нам приходит, праздник к нам приходит!" (С).
3. Для эстетов (часов 6-8) - варишь по настоящему из солода, охмеляешь, добавляешь дрожжи - ну и далее по накатонной вплоть до "вуалябля - "праздник к нам приходит, праздник к нам приходит!" (С)".
Готовое сусло и все ингридиенты продаются в тех же конторах, что продают пивоварни.
Несколько замороченно, но плюсы всё перевешивают:
-Разнообразие сортов - от светлых лагеров и пилзнеров, до черных стаутов. Эль, биттер, пшеничное - все что хочешь. Причем изначальные "технические данные" - цвет, горечь (горкость?) как правило указываются на упаковке.
-Экономическая выгода тоже присутствует. Сварить 23 литра отличного пива из набора за 800 рублей - это экономия, как ни крути...
-Ну и главное - вкус - сварив пару раз дома, магазинское будеш употреблять с трудом. Появляется какой-то "химический", "неживой" привкус, который трудно описать словами но он есть.
Вот как-то так...
Я вот только немецкого нашел 25 сортов....
Не выбрасывайте кожуру после чистки молодой картошки. Посыпьте кожуру солью, перчиком и в кипящем масле зажарьте до хруста. Делов всего на 5 минут, зато какое удовольствие лопать такую вещь под пивко. ))))