Как выглядят и чем занимаются жены наших телеведущих (29 ФОТО) Как выглядят и чем занимаются жены наших телеведущих (29 ФОТО) Важные правила покупки авто, о которых вы раньше не знали Важные правила покупки авто, о которых вы раньше не знали Фотографии, которые показывают почему мужчины живут меньше, чем женщины Фотографии, которые показывают почему мужчины живут меньше, чем... Мое "до и после похудения" Мое "до и после похудения" Смешные комментарии и высказывания из социальных сетей Смешные комментарии и высказывания из социальных сетей Прикольные картинки с надписями и без (осторожно: баяны-бабаяны) Прикольные картинки с надписями и без (осторожно: баяны-бабаяны) Тем временем: Богатые богатеют, Бедные беднеют Тем временем: Богатые богатеют, Бедные беднеют В Эстонии скончался известный актер Лембит Ульфсак В Эстонии скончался известный актер Лембит Ульфсак Вот что значит команда и сила мозгового штурма! Вот что значит команда и сила мозгового штурма! Рапана, незваный гость Черного моря Рапана, незваный гость Черного моря Дворец дальнобойщика Дворец дальнобойщика Предприимчивый австралиец нашел способ спасти коал, умирающих от жажды Предприимчивый австралиец нашел способ спасти коал, умирающих от жажды 15 снимков из самых страшных мест на планете 15 снимков из самых страшных мест на планете Как анорексичка психанула и стала качком Как анорексичка психанула и стала качком Посмотрите, что тут такое странное творится Посмотрите, что тут такое странное творится Не съем так понадкусываю! Секрет энергии кота Бориса наконец раскрыт Не съем так понадкусываю! Секрет энергии кота Бориса наконец раскрыт Звезды советского кино в объективе Владимира Бондарева Звезды советского кино в объективе Владимира Бондарева Герои минувших дней Герои минувших дней  Неравнодушные люди спасли орангутана из бурной реки Неравнодушные люди спасли орангутана из бурной реки

На картошку!!!!!!!!!! Тайский вариант или На картошку по-тайски (3 фото)

876
3

- Вставай, жена! Пай кут ман! Айда на картошку! – разбудил меня мой тайский фермер в 6 утра.
- Какая ещё картошка? Я же в Таиланде: лазурное море, знойное солнце, белый песок…
- Нет, детка! Земля, трактор и орудия труда! Только картошка, только хардкор! И успевай, пока то самое знойное солнце ещё не высоко…
Оказывается, тайцы тоже выращивают картошку. Но немного другую. Свою картошку они называют «ман» («картошка»), а нашу родненькую – «ман фаранг», что переводится как «иностранная картошка».
Что же это за картошка такая? В тот момент я пребывала в неведении. Поэтому пока что буду называть её «тайской картошкой».
Первым делом труд – просвещение потом!
- Из неё делают бензин! — объяснили мне вкратце.
- Бензин? Из картошки???
- Хватит болтать! За работу!
Надо похвалиться, что я практически вырастила эту картошечку! Когда я впервые приехала в гости к родителям Туна, мы ходили её поливать, ещё совсем юную. Эх, годы, годы! Как выросла-то, повзрослела!
Но оставим сантименты в стороне – примерно там, где остались белый песочек, кокос с трубочкой и лазурное море…
Позавтракав, мы примоднились и отправились в поля на двух транспортных средствах: тракторе и грузовичке. Кстати, такой грузовичок я нигде не встречала, а в провинции Накхон Саван, кажется, такой есть у каждой семьи. Я, как иностранный гость, ехала на VIP-месте – в кузове (прям как картошка)!

Вот так выглядит «пооо-ле, тайское поооо-ле»!

Вот так — надземная часть картошки.

А вот так — подземная. Собственно, клубни!

Технологическая карта по сбору «тайской картошки»
Этап первый. Обрезка стеблей.
1. Берём огромный нож-серп-топор. (Этим орудиям труда — мечте головореза — я как-нибудь посвящу отдельный пост!)
2. Обрубаем стволы на расстоянии примерно 30 см от земли.
3. «Красивые» («суай») стволы складываем в стопочки примерно по 10 штук.
4. «Некрасивые» («май суай») стволы бросаем просто так.
5. Берём сухие длинные стволы молодой зонтичной пальмы и перевязываем ими, как веревкой, стопочки стволов. (Я привнесла немного гламура в процесс: завязывала на бантики.)
Для перевязки используются именно молодые стволы корифы или зонтичной пальмы. Они выглядят как длинные листья, скрепленные как листики блокнота (на фото видно, как женщина разделяет два листика). Кроме того, на таких листьях раньше писали священные тексты. (Фото из Интернета.)

6. Загружаем связки в грузовичок.
7. Везём домой.
8. Ставим в шалашики.

Спрашивается, зачем?
Оказывается, их картошка размножается стеблями, а не клубнями!!! Втыкаешь стебель к землю – ждёшь урожай! И копать ничего не надо!
Этап второй. Копаем картошку.
1. Садимся на трактор, опускаем борону (или как это называется?), и проезжаем по ряду. Картошка впервые выходит в свет! И так все ряды.

2. Заводим грузовичок (не ключом, а крутим рукоятку снаружи) и подгоняем его поближе к рядам с вышедшей в свет картошкой.

3. Собираем картошку и закидываем в кузов. Стараемся не попасть в тех, кто в кузове.
4. В кузове ножом-серпом-топором отрубаем картофелины друг от друга и от стебля. Если в нас попали те, кто снаружи кузова, можем кинуть им в голову остатки стебля.

5. Отдельно разбросанные картофелины собираем в корзину. И тоже в грузовичок.

6. Катаем фарангов на тракторе (чтобы в следующий раз не отказались выходить в поля).

7. Учим фарангов водить трактор (чтобы в следующий раз были полноценными членами «колхоза страны улыбок»)

8. Напоминаем фарангам, чтобы в следующий раз надевали рубашку с длинным рукавом, чтобы потом не ходить с исцарапанными руками. (На стеблях колючки, почти как у розы.)

Этап третий. Стрижём бабло!
1. Едем на базу.
2. Взвешиваем грузовичок с картошкой.
3. Везём грузовичок к гигантской выгребалке картошки.
4. Выгребалка выгребает.

5. Взвешивем грузовичок без картошки.
6. Забираем деньги.
ИТОГ
За сегодня мы собрали 1600 кг картошки и получили 4000 батов=рублей. Ю-ху! Гуляем!

Но я рано обрадовалась, после обеда мы отправились собирать ламут (саподиллу). А что вы хотели? Солнце ещё не село!

Ну, всё, поработали, теперь можно и просветиться.
Что же это за картошка такая?
У этого растения есть два русских названия:
1) МаниОк съедобный (от бразильского названия).
2) КассАва (от африканского названия).
А по-тайски маниок в полном виде именуется มันสำปะหลัง или ман сам па ланг.
Маниок — быстрорастущее многолетнее вечнозелёное кустарниковое растение. Достигает 3 метров в высоту, 8 сантиметров в диаметре и 1 метра в длину. Благодаря своей неприхотливости, это растение является одним из самых урожайных, выращиваемых для употребления в пищу.


Почему маниок такой крутой?
Маниок — на пятом 5-м месте в мире после пшеницы, кукурузы, риса и картошки по культивированию!
Почему Таиланд крутой?
Таиланд — самый крупный экспортер маниока в мире! ( А вы говорите, туризм — основа экономики…)
Как едят маниок?
- Из маниока делают тапиоку! Тапиока – это маниоковая крупа. Из неё можно сварить кашу или сделать пудинг. (Фото из Интернета.)

- Из маниока делают крахмал.
- Сушёный маниок перемалывают в муку. Из муки пекут тонкие лепёшки. (Такая мука — хорошая замена для тех, у кого аллергия на муку из злаковых.)
- Маниок едят как овощ – запекают или жарят.
- Из маниока делают MSG (Monosodium Glutamate) или глутамат натрия (усилитель вкуса). Самый любимый ингредиент всех кухонь мира! (Фото из Интернета.)

Аппетитно? Хочется попробовать маниок? Только будьте осторожны: в сырых клубнях маниока содержатся цианиды (яд). Так что если вы сыроед, то 400 граммов стремительно приблизят ваше следующее перевоплощение…
Как ещё используется этот чудо-клубень маниок?
- Корм для животных.
- Биотопливо: из маниока получают биоэтанол и биобутанол.
- Слабоалкогольные напитки и пиво в частности. А также специфические напитки Южной Америки, которые делаются из пережёванного человеком и сбродившего маниока. (Фото из Интернета.)

Пляжи в Таиланде — это попсово! Все на картошку!!!
P.S. В подворотне Вас ждёт маниок…
__________________
На картошку по-тайски!!!!!!!!!!!!!1

Источник: thailandproperty.tv

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
0
0
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте